¿Qué necesitas para un buen comienzo del día? ¡El desayuno correcto! Te decimos a dónde ir por la mañana en Minsk para comer un croissant fresco, un huevo escalfado suave, syrniki y otros, más exquisitos, platos. Desde cafeterías democráticas hasta restaurantes con cocina de autor, elige qué desayuno quieres tú.
“Svobody, 4”
Dirección: calle Svobody, 4
Desayunos: 10:00-13:00
En general, Svobody. 4 es un bar de vinos, pero por la mañana se sirven algunos de los mejores desayunos en Minsk. El establecimiento está situado en el corazón de la capital, en la Plaza Svobody en la ciudad Superior. Si tienes la intención de llenarte bien, pide un desayuno continental o tostadas con el romántico nombre de “huevos Hemingway” (aproximadamente 5 € por plato). El pan en el establecimiento es excelente, hay gofres dulces con arándanos y salsa de yogur por € 3,4 y cruasanes calientes con queso bree y mermelada de naranja casera por € 2,4. Para un bocadillo matutino, pide granola o avena con peras y nueces.
“ButterBro”
Dirección: calle Surganova, 43; calle Zhasminovaya, 3B
Desayunos de lunes a viernes: 10:00-12:00 / los fines de semana: 10:00-14:00
Gastropub con un interior muy bohemio, pero un ambiente amistoso e infalible. Por la noche se puede tomar una copa de buen vino, y por la mañana comer un buen desayuno. Encontrarás en la cafetería y las variantes bastante clásicas de los desayunos: syrniki, omelette y otras variaciones de los huevos, los platos de autor, tales como, por ejemplo, panqueques con mousse de queso y caviar o panqueques de calabaza. El desayuno más económico en ButterBro es avena con miel, frutos secos y nueces por € 2,3, el desayuno más caro – “Como en el hotel” por € 9,5.
“Bistro de Luxe”
Dirección: calle Gorodskoy Val, 10
Desayunos de lunes a viernes: 8:00-12:00
Brunch los fines de semana: 11:00-14:00
Por la comida luxury de la mañana ve a Bistro de Luxe: manteles de nieve blanca, servilletas almidonadas y el ambiente de un sofisticado café francés. El menú es bastante habitual para la comida de la mañana: syrniki, panqueques, avena, varios tipos de huevos revueltos y huevos escalfados. El desayuno inglés es muy popular en el establecimiento por 10,5€. Incluye huevos revueltos, tocino y salchichas, verduras, frijoles, tostadas y una taza de café o té. Y para aquellos que han decidido comer lo más rico posible en el menú de Bistro de Luxe hay un desayuno “A la Russe” – panqueques con caviar negro y una copa de champán. Un desayuno tan modesto te costará 45,5€. Por cierto, los fines de semana en la cafetería sirven brunch, cuyo menú es un poco diferente de los desayunos e incluye aperitivos, sopas y otras comidas.
“Enzo”
Dirección: calle Oktiabrskaya, 23
Los desayunos se sirven de lunes a viernes: 11:00-24:00 / fines de semana: 11:00-1:00
Uno de los mejores establecimientos de la ciudad, donde vale la pena ir no sólo para el desayuno, sino también en general. El café se encuentra en la calle más popular de la ciudad, Oktiabrskaya. Así que no sólo puedes comer bien aquí, pero también visitar el epicentro de Minsk y tomar fotos de numerosos murales.
A los chefs de Enzo les gusta experimentar y cambiar las posiciones en el menú. Hay cuatro en el desayuno. Ahora es un desayuno escandinavo con salmón, gachas de avena con jamón y tomates secos, syrniki y granola con nueces y frutas. Los precios de los platos del menú de desayunos varían de € 3,5 a 4,5.
“Simple”
Dirección: calle Lenina, 50
Desayunos de lunes a viernes: 8:00-12:00 / los fines de semana: 8:00-11:00
El restaurante de la cocina moderna belarusa, donde la comida es realmente muy contemporanea – no hay salchichas asadas habituales y draniki en su menú. Los platos son fáciles y simples, elaborados con productos locales. Esto también se aplica a los desayunos, que son muy poco comunes. Te recomendamos que pruebes gachas de trigo integral con calabaza y omelette con mousse de queso de cabra (cada uno de los platos cuesta € 3,6). Y ya que estás en Simple, prueba el helado con jugo de abedul y snyt, esto sólo se puede probar en este restaurante.
“Zolotoy grebeshok”
Dirección: calle Lenina, 3
Desayunos de lunes a viernes: 8:00-12:00 / los fines de semana: 9:00-14:00
Se posiciona como un café francés, aquí hay una gran selección de croissants con diferentes rellenos y postres excelentes. Para el desayuno también hay de qué elegir: aquí hay un clásico en forma de draniki, gachas y omelettes, y platos que no se espera ver en el menú de la mañana – por ejemplo, dranki con champiñones. Un desayuno continental con huevos revueltos, tocino, verduras y bollos costará aproximadamente 5€. Y el plato de la casa son postres, por lo que para el dulce se recomienda tomar waffles de Viena. Una taza de espresso en “Zolotoy grebeshok” costará € 1,3, un capuchino – € 1,6.
“Stories”
Dirección: calle Internatsionalnaya, 14
Desayunos de lunes a viernes: 8:30-13:00 / los fines de semana: 10:00-13:00
Un lugar democrático y muy espiritual que se escondió en una calle cerrada en el centro de Minsk. Aquí ponen música en vinilo, hacen un buen café y hornean croissants perfectos con diferentes rellenos. Para un rápido desayuno de fin de semana, puedes tomar un mini set: café más croissant (cualquiera para elegir) – € 2,3 por todo. Si quieres sentarte tranquilamente, disfrutar de la mañana, y escuchar un par de discos, pide algo más abundante: chiabbata con relleno para elegir, gachas o granola. Pero recuerda: ¡ir a Stories sin probar un croissant es un pecado!
“Paul”
Dirección: calle Internatsionalnaya, 21; “Dana Moll”, calle P. Mstislavtsa, 11
Desayunos de lunes a viernes: hasta las 12:00 / los fines de semana: hasta las 14:00
La panadería de la popular en Europa cadena francesa, donde además de los baguettes de marca, eclaires y tartaletas de bayas se puede degustar y algo más serio. Para el desayuno, aquí se preparan cereales y syrniki (de € 2,3), huevos revueltos (de € 1,6) y otros platos típicos de la mañana. En el menú también hay combos de desayunos: por ejemplo, café más croissant por € 2 o baguette con mantequilla más café y jugo de naranja por € 4. ¡Perfecto para los amantes del pan fresco!